台北福華大飯店推出每日限量外帶「龍蝦三重奏」料理，美味當前，把整隻波士頓龍蝦帶回家享用。台北文華東方酒店特別規劃2套家庭分享餐，讓在家嚮往品賞精緻美饌的消費者大飽口福。

「龍蝦三重奏」由粵菜廳主廚團隊規劃選用重達500克新鮮波士頓龍蝦，主廚將整隻龍蝦分成3部分進行不同的料理，以泰式、西式及日式手法烹調泰式咖哩龍蝦鉗、奶油龍蝦烏龍麵及龍蝦味噌湯3款龍蝦料理，重新詮釋新鮮龍蝦的鮮味香氣及口感。

「泰式咖哩龍蝦鉗」先將龍蝦鉗蒸熟去殼，使用多達20種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁，將鹹鴨蛋黃加入搭配，特有鹹香味增加咖哩香氣，融合沾上咖哩醬汁的哈司麵包，意外迸出新滋味。「波士頓牛油佐烏龍麵」將龍蝦身體切半，撒少許蒜末、米酒放入蒸鍋，烏龍麵燙過放盤，牛油加雞精、鹽調味後在鍋裡小火煨好，再放入龍蝦焗熟，烏龍麵舖底裝盤，燙炒後的西蘭花、彩椒圍邊盤飾，香味迎面撲鼻直呼過癮。

鮮味十足的「龍蝦味噌湯」滾水倒入柴魚片悶泡後瀝出，味噌先以水拌勻，湯汁沸滾後再慢慢入鍋，放入龍蝦頭，洋蔥、白蘿蔔切片並倒入清酒，再放入中華豆腐、海帶芽及蔥花提味，小火熬煮成奢華的龍蝦味噌湯，可嚐到蝦膏的原味，增添清甜口感。「蒜蒸波士頓龍蝦」使用半隻新鮮波士頓龍蝦，淋上入混合均勻的蒜泥與米酒，蒸至龍蝦熟後淋上醬油撒上蔥花，簡單的烹調手法料理調味，更襯托龍蝦肉的Q彈富嚼勁，鮮甜味美絕對超享受。

台北文華東方酒店的星雅閣中餐廳及Bencotto義大利餐廳，分別推出中、西式2款家庭套餐，囊括開胃菜、主菜、甜點等系列招牌菜色，廣式美饌包含雅閣叉燒皇、清湯牛坑腩、黑松露帶子滑蛋等；義式饗宴則有爐烤肋眼牛排、手工牛肝菌菇寬帶麵以及瑪格麗特披薩等，輕鬆在家品味米其林星級美饌。

米其林一星「雅閣」中餐廳精選張國邦主廚11道拿手好菜，從最受歡迎的雅閣蝦餃皇、爆汁黑豚肉餡餅等港式點心，到展現細膩刀工的皮蛋滑豆腐，帶煙燻香氣、腴而不膩的雅閣叉燒皇，主菜有軟嫩鮮甜的清湯牛坑腩、鮮味十足的黑松露帶子滑蛋與烏魚子炒高麗菜；內含龍蝦、干貝等奢華用料的雅閣炒飯與爽口的乾燒素伊麵，甜點為香芒楊枝甘露及葡式蛋塔，豐富的桌席料理讓人回味無窮。

米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳推出8道式豐盛套餐，包含重逾1公斤、柔嫩多汁、肉香滿溢的爐烤美國肋眼牛排，搭佐綿密滑順的洋芋泥與烤季節時蔬，是不容錯過的經典美味。開胃前菜為主廚精選冷肉盤與義大利特選乳酪，新鮮清爽且層次豐富Bencotto季節沙拉；主食有主廚雅克柏手工窯烤、餅皮外酥內Q的北義式瑪格麗特披薩、最受歡迎的主廚家傳番茄澳洲牛肉寬扁麵及香氣迷人的牛肝菌菇寬帶麵，最後以提拉米蘇和巧克力協奏曲蛋糕為義式饗宴畫下完美甜蜜句點，用味蕾暢遊義大利。