「本川製麵所Pop-up Store」期間限定店微風南山新登場，同步現今日本美食流行的「大器」熱潮，以超大SIZE的容器呈現獨特用餐體驗，感受日本最夯流行。2公斤重、40公分大小，臉盆般的超級壯觀餐點，吃起來真是超有感！

本川製麵所Pop-up Store技術源自日本九州，主打的道地烏龍麵無論是湯麵或乾麵，都能品嚐到正宗日式烏龍獨有的Q彈口感。這次更大碗紮實美味，Q彈有嚼勁的烏龍麵，搭配昆布鰹魚、酸辣泡菜、豚骨白湯、古釀味噌、日式咖哩5大特色湯底，每款湯頭都充滿特色。

「經典昆布鰹魚湯底」使用日本北海道的日高昆布慢煮熬製，湯底鮮甜爽口，帶出食材天然美味，彷彿來自大海的湯底鮮甜爽口，能悠然和緩的帶出食材天然的美味，經典道地的滋味。「酸辣泡菜湯底」特選高麗菜經傳統做法醃製而成的泡菜、道地韓國辣醬與辣粉，經由主廚特別調配製成比例調和的湯底，酸辣開胃，無論是搭配海鮮、肉品都十分合拍，堪稱重口味霸主。

「豚骨白湯」使用豚骨經8小時小火熬制而成，色澤濃白，湯底調味再經大蒜爆香後，充滿濃郁蒜香，能享受到白湯的獨特口感與滋味。「味噌湯底」以古法發酵製程的日本信州味噌，選用兩種以上白味噌調出絕妙滋味，在天然無添加的基礎上，將大豆成熟發酵後的甜鹹滋味帶出湯底的層次。「日式咖哩湯底」選用多樣蔬果加辛香料燉煮而成，滋味濃郁溫醇，帶有蔬果自然香甜的風味，咖哩包裹著每根Q彈的烏龍麵條，香氣四溢，是大人小孩都能一起享受的美味 。

除了5款主廚特製湯底與烏龍麵，本川製麵所選用的小菜及套餐搭配也非常講究，日式炒牛蒡、佃煮小魚乾、佃煮黑豆、柚香大根、玉子燒等豐富道地的日式小菜，讓味蕾有豐富平衡的享受。甜點可選擇紅豆冰淇淋最中、烤麻糬紅豆紫米湯，為每份套餐畫下完美句點。