迎戰冬天極凍溫度，滿漢御品推出全新「醒麵」吃法，帶給饕客非油炸波浪麵挾帶飽滿清爽湯汁的華麗口感！美食家焦志方表示若於餐前、餐後搭配台灣極品特色茶品飲，絕對能加乘滿漢御品風味。

滿漢御品開發及監造者阿桂師表示，滿漢御品的「麵、肉、湯、酸菜、秘製辣醬」，皆是以高檔食材搭配深厚料理功力煮出來的佳餚，使用每頭牛僅有1％的牛腱肉塊，以古式料理𤆵燒工法燉煮至爛，讓醬汁徹底入味，口感上滑嫩彈香，軟硬恰到好處；湯頭加入魚萃取秘方提高鮮味。

阿桂師建議品嘗滿漢御品需要「醒麵」，先以100度熱水倒進碗內等候2分鐘，將碗內水瀝乾後，再倒入100度熱水使泡麵軟化，就能享用到內厚外薄麵條吸附高湯後在嘴裡回味無窮的口感。

焦志方表示，牛肉麵是台灣傳統佳餚，滿漢御品作為頂級牛肉麵料理，在食材選擇與料理方式讓他相當驚艷，品嘗方式亦不能馬虎。他建議要以茶靜心、以茶開胃。「為讓口腔內保持最佳狀態，餐前可品飲文山包種茶，使用發酵程度較輕微的茶類，聞起來擁有一股清新的茉莉花香，喝起來清新不苦澀，擁有喚醒味蕾、開胃的功能。」

「在享用完滿漢御品後，因嘴內充滿牛骨膠質湯頭的鹹味，透過冠軍製茶師的有機鐵觀音茶，以烘焙感的茶香收尾，讓殘留在口中的鹹味轉化成甘味，口齒留香、神清氣爽。」焦志方強調，台灣精品牛肉麵滿漢御品與頂級茶款是絕配。