五星級平價義大利麵Creative Pasta創義麵，2021年的菜單主題為「在地當令」，以季節性食材結合西式料理手法吃到更得時的佳餚。1月嚴選山茼蒿、草莓、白蘿蔔等冬令採菜色，推出7道全新季節創意配菜料理，以精美擺盤搭配絕妙食材，運用香氣、口感與味道的變化，突顯主菜的獨特風味。

Creative Pasta創義麵創立於2010年，提供超過30種特殊風味的義大利麵，主廚走訪各地傳統市場找尋靈感，透過貼近日常與接地氣的當季食材，研發加入最「得時」季節配菜，每月份都將推出不同的當季料理。1月份「生熟山茼蒿凱薩沙拉」、「翼豆溫沙拉」、「蕃茄牛肉燉白蘿蔔」、「草莓莎莎玉米片」、「香菜起司塔可餅」、「肉醬起司薯條」及「酥炸魚片」，將餐桌上常見的食材透過調味帶來全新的口感驚喜，用更有趣又溫暖的方式呈現記憶中的味道。

配菜最大的目在襯托主菜的色、香、味。沙拉是西餐中常見的配菜，「生熟山茼蒿凱薩沙拉」、「翼豆溫沙拉」2款溫沙拉，將山茼蒿與凱薩醬拌均勻後，加入煸香的培根丁、麵包丁增加口感，嫩口的菜葉與濃郁香氣，越吃越開胃。台東特產翼豆搭配脆口甜豆，淋上酸甜油醋膏，以蘿蔓鋪底增加口感，再加入手工醃製紫洋蔥絲和紅酸膜層次上更豐富，並以紅胡椒提升香氣，原本冰冷的沙拉多了溫度，冬天也能放心享用。

「蕃茄牛肉燉白蘿蔔」將牛板腱與洋蔥先爆香，再與白蘿蔔、番茄一起放入鍋中燉煮，吸附蔬果甜味的牛肉入口即化。「草莓莎莎玉米片」以玉米脆片搭配莎莎醬的超涮嘴組合，加入新鮮草莓及煉乳，為傳統的玉米片延伸出嶄新意象。與中式潤餅有異曲同工之妙的「香菜起司塔可餅」將香菜取代生菜與巧達起司、辣椒一起夾入塔可餅皮中，香氣撲鼻的台式塔可十分爽口。大人小孩都喜愛的「肉醬起司薯條」在香酥薯條淋上雙色起司與肉醬，罪惡感立刻破表。「酥炸魚片」選用台灣鯛魚片酥炸後搭配黃檸檬提鮮，佐上酸甜的柚香油醋醬，頗具日式風味。