創意冰品店ICE MONSTER與甜點鬼才Andrea Bonaffini從2021年開始，每季聯手打造期間限定甜品，持續提供傳遞幸福的創意甜點，不出國也能享受義大利聖誕節慶甜品！ICE MONSTER永康店將在12月底畫下句點，微風松高店與誠品西門店維持正常營運。

獲CNN 評選「全球十大甜點」、「台灣創意冰品始祖」的ICE MONSTER，首度聯名義大利國際甜點冠軍主廚Andrea Bonaffini及iTaste & Co頂級松露進口商，推出2020聖誕最佳療癒甜品〈松露栗子綿花甜〉與〈新鮮甜柿挫冰〉，以義大利精湛工藝將台灣特色食材轉化包裝，一同體驗充滿濃濃西式節慶氛圍的美味。

Andrea Bonaffini以法國、義大利交界的白朗峰Mont Blanc為松露栗子綿花甜的創作靈感，將獨家自製的濃郁栗子「綿花甜」為基底，搭配義大利聖誕節必吃甜品蒙布朗，以法國百年品牌Corsiglia香甜栗子泥製作，口感絲滑細緻。採用iTaste & Co每週從義大利產地直送來台、擁有「餐桌上鑽石」美譽的頂級現刨松露，及整顆法國香濃栗子與海鹽提味自製松露冰淇淋，打造低調奢華的白色聖誕，層層堆疊出的精緻美味，每口都是視覺與味覺的雙重饗宴。

新鮮甜柿挫冰則是創辦人羅駿樺嚴選台灣當令食材柿子，並結合義大利傳統吃法，以台灣經典挫冰為基底，加上台中產地新鮮直送柿子，淋上自製天然軟柿醬與綿滑細緻的現打起司鮮奶油，佐以新鮮香草莢與焦糖南瓜籽添增味蕾享受，再以雪球白巧克力帶出濃濃白色聖誕佳節氛圍，瞬間為冰品增添了高雅迷人面貌，豐富多層次口感清甜不膩，顛覆對挫冰的傳統想像。